{"id":9326,"date":"2023-02-07T12:02:00","date_gmt":"2023-02-07T12:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/szf.at\/?p=9326"},"modified":"2025-08-20T12:04:23","modified_gmt":"2025-08-20T12:04:23","slug":"michael-bergmann","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/szf.at\/en\/michael-bergmann\/","title":{"rendered":"Michael Bergmann"},"content":{"rendered":"
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\u00a9 Michael Bergmann<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die vielen Chancen der Gastronomie<\/strong><\/p>

Michael Bergmann absolvierte vor Jahren erfolgreich den Restaurantfachmann im SZF und arbeitet jetzt als F&B Assistant (Food and Beverage Assistant) im Asia Hotel & Spa Leoben.<\/p>

Als Quereinsteiger aus der IT-Branche begann seine Tourismus Karriere im Schulungszentrum Fohnsdorf. Er war fasziniert von den beruflichen M\u00f6glichkeiten in der Gastronomie und entschied sich f\u00fcr eine Qualifizierung zum Restaurantfachmann. Zu den Aufgaben einer Restaurantfachkraft z\u00e4hlen unter anderem das Servieren und Zubereiten von Speisen und Getr\u00e4nken, die G\u00e4stebetreuung, die
Buchf\u00fchrung sowie das Veranstaltungsmanagement. Diese F\u00e4higkeiten konnte Herr Bergmann praxisorientiert und Schritt f\u00fcr Schritt im SZF erweitern.<\/p>

Er absolvierte seine LAP und arbeitete nach der Qualifizierung unter anderem als Restaurantleiter. \u201cIn der Gastronomie zu arbeiten ist nicht einfach, besonders am Anfang ist es ein harter Job. Aber sie bietet so viele M\u00f6glichkeiten f\u00fcr eine Spezialisierung, wie Bar Profi, Sommelier, Restaurant- und Hotelmanagement, sowie vielf\u00e4ltige Karrierem\u00f6glichkeiten auf Schiffen oder im Ausland. Mit einer Ausbildung im Tourismus steht einem die Welt offen\u201d, so Herr Bergmann. Nach seinem Motto – niemals aufgeben – hat er sich immer wieder spezialisiert und ist jetzt diplomierter Sommelier und ausgebildeter F&B Manager.<\/p>

Er denkt gerne an seine Qualifizierungszeit zur\u00fcck, da er damals Freundschaften schloss, die er nach wie vor pflegt. Er r\u00e4t Personen, die in die Tourismus Branche wechseln m\u00f6chten: \u201cAufgrund der professionellen Ausbildung, der modernen Ausstattung und der freundlichen Trainer*innen kann ich das SZF w\u00e4rmstens empfehlen. Das Schulungszentrum Fohnsdorf ist ein Ort, den ich gerne aufsuche.
Ich bin sehr froh, dort meine Qualifizierung gemacht zu haben.\u201d<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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